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cake au jambon et aux champignons de paris

cake au jambon et aux champignons de paris

cAKE AU JAMBON ET AUX CHAMPIGNONS DE PARIS La pâte : 12 cl de crème liquide – 80 g de gruyère râpé – 2 gros œufs – 150g de farine – 1 sachet de levure chimique – 8 cl d'huile de maïs OU TOURNESOL – poivre garniture : 300 g de champignons de paris – 200...

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poulet basquaise

poulet basquaise

Pour 4 pers : 1 poulet de 1,5 kg coupé en 8 morceaux – 2 poivrons – 500 g de tomates pelées en boîte – 2 c à s d'oignons hachés surgelés – 2 gousses d'ail – 1 piment fort – 15 cl de vin blanc sec – 1 tablette de bouillon de volaille – 1 bouquet garni...

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POULET DES ALPES

POULET DES ALPES

POULET DES ALPES pour 4 pers : 1 poulet – 50g de beurre – 1 échalote – sel et poivre – 1 petit verre de cognac – 2 dl de vin blanc - 250 g de morilles fraîches – 2 dl de crème fraîche – 1 jaune d’œuf - persil Couper le poulet en morceaux, les faire dorer...

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quatre quart aux pommes

quatre quart aux pommes

QUATRE QUART AUX POMMES préparation : 15 min cuisson : 40 min pour 6 pers : 3 belles pommes acidulées – 15 morceaux de sucre - 2 gros œufs – 100 g de sucre en poudre – 100 g de farine – 100 g de beurre frais – 1 c à c de levure chimique dans une casserole...

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